Pastaruoju metu eksperimentuoju su kepimu be aliejaus. Kad ir kaip būtų baisu, yra tikrai nuostabių augalinės kilmės produktai ten dar lengviau gaminti maistą su visais maisto produktais. Užkariavus sausainius, kitas dalykas mano sąraše buvo „Citrininis svaras“ pyragas.
Man patinka citrinų skonio maisto skonis. Citrinos pyragas suteikia kažkokio gaivumo, kurio nerandu iš kitų vaisių.
Šis citrinų svaro pyrago receptas yra mano nauja mėgstamiausia vasarą, tinkanti priešpiečiams desertas. Lengvas, saldus ir pilnas citrinos skonio, tai bus jūsų mėgstamiausias pyrago receptas. Pyrago, sirupo ir glaisto citrinų skonis susidaro, kad gautųsi drėgnas ir trapus pyragas. Geriausia dalis? Šis pyragas laikui bėgant gerėja, todėl drąsiai pasigaminkite jį anksčiau laiko. Tiesiog pabandykite atsispirti jo nevalgymui, kol neturėtumėte!
Augalinis citrinų svaro pyragas
Spausdinti receptąIngredientai
- Citrinų pyrago ingredientai
- 1 1/2 puodelio universalių miltų
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio cukraus
- 2/3 puodelio kokosų sviesto
- 2 chia kiaušiniai (1 šaukštas maltų chia sėklų ir 3 šaukštai vandens)
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1/3 puodelio augalinio pieno
- 1/3 puodelio šviežių citrinų sulčių
- Citrinų sirupo ingredientai
- 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 1/2 puodelio cukraus
- Citrinų glazūros ingredientai
- 1 puodelis konditerių cukraus
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 2 šaukštai citrinos žievelės
instrukcijos
Pyragų instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
- Persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Tada atidėkite į šalį.
- Grietinėlę sumaišykite su kokosų sviestu ir cukrumi, naudodami maišytuvą, rankinį maišytuvą ar net plaktuvą.
- Įpilkite vanilės ekstrakto, chia kiaušinių ir augalinio pieno ir kruopščiai sumaišykite.
- Įpilkite sausų ingredientų ir citrinos sulčių ir švelniai sumaišykite, kol visi ingredientai bus sujungti.
- Į nelipnios kepalinės formos dugną (kuris taip lengviau pašalina pyragą) padėkite pergamentinį popierių. Į kepimo skardą suberkite pyrago tešlą ir kepkite 45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite pyragą ir palikite 10 minučių atvėsti keptuvėje.
- Dėkite pyragą ant kepimo lentynos ir dantų krapštuku įkiškite mažas skylutes pyrago viršuje, todėl sirupas pateks giliai į pyragą.
Citrinų sirupo instrukcijos
- Mažame puode užvirkite citrinos sultis ir cukrų.
- Nuimkite nuo ugnies ir supilkite sirupą ant pyrago.
- Leiskite pyragui visiškai atvėsti - mažiausiai 3 valandas, bet dar geriau per naktį! Jei aušinama per naktį, sandariai uždenkite plastikine plėvele.
Citrinų glazūros instrukcijos
- Sumaišykite citrinos sultis ir konditerių cukrų, kol susidarys tirštas glajus. Įdėkite daugiau cukraus ar citrinos sulčių, kad gautumėte norimą konsistenciją.
- Apšlakstykite sirupą ant torto ir įsitikinkite, kad jo šonai nubėgo.
- Viršų pabarstykite citrinos žievelėmis ir patiekite!