Strawberry Shortcake

instrukcijos

Braškių užpildymo instrukcijos

1. Į vidutinį dubenį sudėkite braškes, citrinos sultis ir cukrų ir išmaišykite. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol būsite pasiruošę naudoti

„Pound Cake“ instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Sviestu ir miltais ištepkite 9×5 kepimo formą.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Nustatykite į šoną.
3. Statiniame maišytuve su šluotele sutrinkite sviestą. Įpilkite 1 puodelį cukraus ir maišykite iki šviesios ir purios masės. Plakite dar kelias sekundes, kol susimaišys.
4. Įmušdami po vieną kiaušinį, vidutiniu greičiu plakite, kol susimaišys, vėl nubraukite dubens šonus.
5. Į dubenį įpilkite jogurto ir vanilės ir maišykite, kol susimaišys. Prieš baigdami nubraukti dubens šonus.
6. Įpilkite miltų mišinio ir toliau maišykite, nubraukite šonus žemyn, kad jis gerai susimaišytų ir būtų lygus.
7. Supilkite į kepimo formą ir išlyginkite mentele. Kepkite nuo 40 minučių iki 1 valandos, kol dantų krapštukas išeis švarus. Būkite atsargūs, kad neperkeptumėte. Gerai, jei ant dantų krapštuko esantys trupiniai drėgni, ištrauktas iš orkaitės pyragas toliau keps inde.
8. Atvėsinkite pyragą 10 minučių prieš išimdami ir perkeldami į vėsinimo lentyną.
9. Paruošę patiekti, supjaustykite į 12 porcijų. Ant pyrago riekelės uždėkite šaukštą plaktos grietinėlės ir uždėkite braškių.