Kreminiai veganiški makaronai ir sūris

instrukcijos

1. Suberkite saulėgrąžas į dubenį ir užpilkite vandeniu. Palikite mirkti mažiausiai 2 valandas arba iki nakties.
2. Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens makaronams. Išvirus makaronus išvirkite pagal instrukcijas. Nusausinkite, grąžinkite į puodą ir atidėkite.
3. Tuo tarpu įkaitinkite puodą ant vidutinės ugnies ir supilkite aliejų. Įdėkite morkas, svogūnus ir žiupsnelį druskos. Troškinkite apie 10 minučių, kol svogūnai taps skaidrūs, o morkos suminkštės. Sudėkite česnaką, c ir pakepinkite dar apie 30 sekundžių.
4. Sudėkite mišinį į maišytuvą. Sudėkite sultinį, kukurūzų krakmolą, maistines mieles, pomidorų pastą, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir saulėgrąžų sėklas. Sumaišykite iki labai vientisos masės. Tai gali užtrukti iki 5 minučių, priklausomai nuo jūsų maišytuvo galingumo. Kas minutę padarykite pertraukėlę maišytuvui ir patikrinkite, kaip jis sklandžiai veikia. Norisi, kad būtų kuo sklandžiau.
5. Supilkite padažą atgal į puodą ant vidutinės-mažos ugnies ir troškinkite apie 15 minučių, kol padažas sutirštės. Įpilkite citrinos sulčių ir paragaukite prieskonių. Jei reikia, paskaninkite dar druska ir šviežiai maltais pipirais.
6. Padažą užpilkite ant makaronų, šiek tiek pasilikite tiekti ant atskirų mikstūrų. Patiekite dubenyje ir pabarstykite paprika.